كوسه يالفراخ بالصور

جبتلكم النهارده طريقة عمل الكوسه بالفراخ


المقادير


1ك كوسه مغسوله كويس ومتقطعه طرنشات

طماطم 

بصل 

توم

ملح وبهارات+ قرن فلفل حار

نص كيلو صدور فراخ فليه ومقطعه صغير 

سمن

ودى صوره بالمقادير





اول حاجه نبشر البصله ونحطها على النار مع السمن والتوم زى كده




وا قلبها لحد متصفر انزل عليها بالفراخ واقلب لحد متاخد لون زى كده




وبعد كده احط الكوسه وقلب شويه




بعد كده اكون ضربه الطماطم فى الخلاط ومعاهم قرن فلفل اخضر وفص توم والملح والبهارات والفلفل الاسود واحطهم على الكوسه



واغطيها واسبها على النار لحد متستوى وفى النهايه يكون ده شكلها





وبكده اكون خلصت وبالف هنا وشفا ويارب تعجبكم