طريقة عمل لانشون بدون لحم

بسم الله الرحمن الرحيم 
المقادير 
3\4 كوب دقيق 
3\4 كوب زيت 
3\4 كوب لبن 
3فصوص ثوم
3قطع جبنه مثلثات 
3فصوص حبهان
1\2 ملعقة صغيرة كارى
1\2 ملعقة ملح
فلفل أسود حصى 
1بنجر أو ذرة دم الغزال (من عند العطار)
الطريقة
يوضع الزيت مع اللبن والبيض فى الخلاط ونضربهم وبعد ذلك نضع باقى المقادير ما عدا 
الدقيق والفلفل الأسود ويوضع الدقيق تدريجياً مع الإستمرار فى الضرب
ثم نحضر صنيتين واحدة أكبر من الأخرى نضع فى الكبيرة ماء ونضعها على النار
ثم نضع الأخرى داخلها (أى حمام مائى )ونصب فيها الخليط ونضع الفلفل الأسود حصى ونتركها على النار لمدة نصف ساعة
حتى تنضج وتقلب على الجانب الأخر لتنضج
ثم تُقطع وتقلى مع البيض لعمل السندوتسات
وبالهنا والشفا