المكرونه البشاميل

بسم الله ابداء 


عملتلكم النهارده صينية مكرونه بالبشاميل 


المقادير 


2 بيضه 

كيس بشاميل جاهز

1كيلو لبن 

ملح وبهارات

كيلو مكرونه قلم 

نص كيلو لحم 

بصل 

فص مرقة دجاج 

سمن


الطريقه 


اول حاجه نعصج اللحم نحط السمن على النار وعليها البصله مخرطه وتقلب لحد متاخد اللون الدهبى بعديها احط اللحم وقلبها لحد لونها ميتغير احط عليها البهارات ورشة ملح و1كوب ميه صغيره واقلبها واغطيها واسبها تستوى 
تانى حاجه نعمل البشاميل نحط اللبن فى حله ونحط عليه خلطة البشاميل وفص المرقه واقلبهم كويس لحد متاخد القوام اللى انتى عايزاه ترفعيها من على النار وعند متبرد حبه حطى بيضه وقلبى كويسبعد كده تسلقى المكرونه فى ميه مغليه وشوية ملح وبعد متسلقيها متشطفهاش 

بعد كده تحطى المكرونه فى اناء وتحطى عليها شوية بشاميل ومعلقتين لحم معصجه وتقلبيهم فى بعض 

هاتى الصينيه اللى هتدخل الفرن وحطى فيها شوية بشاميل وحطى نص المكرونه وافرديها فى الصينيه وحطى اللحم وافرديها بردو وحطى عليها النص التانى من المكرونه وافرديها بردو غطى بيها اللحم وحطى باقى الشاميل على الوش وتكونى مجهزه البيضه التانيه فى طبق مضروبه بشوكه وعليها شوية فلفل اسود وتفرديها على وش الصينيه وهيكون شكلها فى الاخر كدهوبكده تكون جاهزه على دخولها الفرن

وكده بعد مخرجت