البصاره

معايا ليكم النهارده طريقة عمل البصاره

المقادير

نصف كيلو فول مدشوش ومنقوع فى ميه
4بصل
4فص ثوم
5م زيت
1حزمة بقدونس و1 حزمة كسبره
1م كسبره جافه
بهارات ملح وكمون وشطه
1منعناع جاف

الطريقه

نحط جميع المقادير فى اناء الفول بالميه ماعدا الزيت والبصل نحط واحده بس ونسيبه على النار لحد ميستوى وباقى البصل نحمره فى الزيت وننشله من الزيت بعد التحمير اما الخليط اللى استوى نضربه فى الخلاط وبعدين نحط عليه الزيت اللى اتحمر فيه البصل ونقلبه كويس ويصب فى اطباق ويزين بالبصل المحمر